あくまでも個人の感想です！

  

春に植えたシルクスウィート。
キャリィに半分ほど採れました。

早速味見をしてみることに。
オーブントースターで焼き芋にしました。

「絹のようななめらかさ」という触れ込みですが…。


うん、しっとりとしていてすんごく甘い。

これは他の焼き芋は食べられませんね。

熟成の仕方をもっと工夫するともっと甘くなると思います。

以前、安納芋も作りましたが、それよりも甘い感じがします。
何よりも、舌触りが滑らか。

姉のところにもあげました。
姉の所は安納芋を作って来年も作ろうという事になったそうですが。

シルクスウィートを食べて考えが変わったそう。
こっちを作るんだと。

色も見た目に鮮やかでおいしそうに見えますもんね。
しっかりした実なので豚汁にも、天ぷらもＯＫ。

こりゃ、来年も作らんといかんね。